「福岡サンパレス ホテル＆ホール」（福岡市博多区築港本町）ホテル1階「レストラン＆カフェ Lagoon（ラグーン）」が現在、「パフェ食べ放題」メニューを提供している。

（左）「スパイス香る梅と赤紫蘇のパフェ」、（右）「抹茶と生チョコのパフェ」

　夏のパフェ食べ放題は今回で6回目。新作パフェ4種類に、毎年人気だというマンゴーを使ったパフェを加えた5種類を提供する。プランはパフェなどのスイーツメニューが食べ放題となる「夏のパフェ食べ放題 Season.1」と、ミニカレーやナゲットも食べ放題となる「夏のパフェ食べ放題 Season.1PLUS」を用意する。

　新作パフェメニューは、カルダモン、シナモン、スターアニス、クローブの4種類のスパイスと赤ジソを使ったジュレに、梅のジュレと甘露煮などを合わせた「スパイス香る梅と赤紫蘇（あかじそ）のパフェ」、抹茶の寒天に抹茶のパンナコッタなどを重ね、生チョコをトッピングした「抹茶と生チョコのパフェ」、ブドウゼリーにヨーグルトとバニラアイスを合わせた「ブルーベリーヨーグルトパフェ」、パンナコッタにコンフレークなどを重ね上から塩キャラメルソースをかけた「塩キャラメルパフェ」を用意する。このほか、北海道十勝から直送されたソフトクリームに冷凍マンゴーとマンゴーソースを合わせた「北海道ソフトとマンゴーの贅沢（ぜいたく）パフェ」や、パフェ食べ放題企画で初めて提供する「冷やしパイン」に加え、きなこわらび餅、お汁粉も食べ放題で用意する。

　シェフの藤田さんは「梅と赤紫蘇のパフェは、コンフレークやホイップを使っていないこれまでになかったパフェなので、ぜひ食べてもらいたい」と話す。

　提供時間は14時～16時。価格は、夏のパフェ食べ放題 Season.1＝2,500円、Season.1 PLUS＝3,500円、未就学児は、同＝1,200円、同＝1,700円、3歳以下無料。6月30日まで。