「生タピオカ専門店 モッチャム 博多駅前店」（福岡市博多区博多駅中央街6、TEL 092-483-0001）が7月14日、オープンする。

　「生タピオカ専門店 モッチャム」は、飲食店経営や飲食店プロデュースなどを行う「オペレーションファクトリー」（大阪府大阪市）が運営する。福岡での出店は、大名店、今年3月末で閉店した商業施設「天神コア」内にあった天神店に続き、3店目。「モッチャム」では、ベトナムから直輸入したタピオカ粉を使い、その日の分だけ毎朝店内でタピオカを手作りしているという。

　博多駅前店限定メニューとして、明月堂（博多区東那珂2）の菓子「博多通りもん」とコラボした「めっちゃモッチャム博多通りもんミルク」（1日限定100杯、M＝600円）を8月16日までの期間限定で販売する。「博多通りもん」の餡（あん）をブレンドした特製濃厚ミルクに練乳タピオカを合わせた。

　このほか、「沖縄黒糖ミルク」（M＝490円、L＝590円）、福岡限定の「八女和紅茶のロイヤルミルクティー」（M＝580円、L＝640円）、「濃い八女茶ミルク」（M＝630円、L＝730円）などをそろえる。販売はテークアウトのみ。

　営業時間は11時～20時（生タピオカが売り切れ次第終了）。