食べる

博多に「あんかけ専門店とろみや」 脱サラ店主が出店

博多に「あんかけ専門店とろみや」がオープン

博多に「あんかけ専門店とろみや」がオープン

  •  
  •  

 博多に6月1日、「あんかけ専門店とろみや」(福岡市博多区古門戸町)がオープンした。

 料理好きな店主の馬場立男さんが脱サラして出店した同店。店舗面積は約10坪。席数は20席。自身が大好きという「あんかけ」メニューをメインに用意。自慢の「あん」は、片栗粉を使わず、葛(くず)とコーンスターチ、タピオカ粉を使うのが特徴。

[広告]

 昼は、ラーメンセット(680円)と日替わりセット(700円~)など。夜は、「とろみしょうゆラーメン」「とろみとんこつラーメン」(以上650円)、「とろみチャンポン」(700円)、「天津飯」(600円)、「あんかけ炒飯」(700円)などをそろえる。客単価は約2,000円~2,500円。

 営業時間は11時30分~14時30分、18時~22時30分。日曜・祝日定休。

  • はてなブックマークに追加