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福岡サンパレスでイチゴフェア ランチやティータイム、イチゴ尽くし楽しんで

「展望レストラン LAPUTA」の「La fraise(ラ・フレーズ) ~絶景と楽しむとっておきの苺ランチ~」

「展望レストラン LAPUTA」の「La fraise(ラ・フレーズ) ~絶景と楽しむとっておきの苺ランチ~」

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 イチゴフェア「Lovely Ichigo」が2月1日から、福岡サンパレス ホテル&ホール(福岡市博多区築港本町2)の「展望レストラン LAPUTA(ラピュタ)」「レストラン&カフェ Lagoon(ラグーン)」で開催される。

ティータイムメニュー「Strawberry Moments~カジュアルで贅沢な苺の時間~」

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 イチゴを使った期間限定のランチミニコースとティータイムメニューを提供する。「展望レストラン LAPUTA」では、イチゴ農家とコラボしたフレンチのイベントを2020年まで8年連続で開催した総料理長の坂本憲治さんが手がけるミニコース「La fraise(ラ・フレーズ) ~絶景と楽しむとっておきの苺(いちご)ランチ~」(3,150円、スパークリングワインの飲み放題付きは4,500円)を提供する。コースは、メイン料理の「苺と鴨(かも)のスモークのリングイネパスタ マスカルポーネチーズあえ」にイチゴの冷製スープ、前菜のプレート、イチゴのデザートを提供する。

 「レストラン&カフェ Lagoon」では、ティータイムメニュー「Strawberry Moments(ストロベリーモーメンツ)~カジュアルで贅沢(ぜいたく)な苺の時間~」(2,700円)を提供する。福岡県産のイチゴを使ったイチゴのブリュレパフェ、イチゴのクラフティー、いちご大福など7種類のイチゴのスイーツを盛り合わせたプレートと、細いパスタのカペッリーニを使った「苺と生ハムの冷製パスタ(ハーフサイズ)」、イチゴのサンドイッチ、スープをセットする。単品メニューでは、高さ約25センチの「プレミアム苺パフェ」(1,800円)や「ストロベリーパンケーキ」(980円)、「いちご白玉パフェ」(800円)、「いちごぜんざい」(580円)なども提供する。

 レストラン&カフェ Lagoonのフェアメニュー開発を担当した洋食料理長の西岡宏樹さんは「イチゴ好きにはたまらないメニュー」と胸を張る。

 「展望レストラン LAPUTA」の提供時間は11時30分~14時30分。「レストラン&カフェ Lagoon」の提供時間はティータイムメニュー=14時~16時、単品のスイーツメニュー=11時~17時。「展望レストラン LAPUTA」は火曜定休(祝日除く)。両店共ミニコースとティータイムメニューは前日午前までに要予約。4月28日まで。

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