ANAクラウンプラザホテル福岡（福岡市博多区博多駅前3）1階クラウンカフェで1月8日、「ストロベリーデザートビュッフェ ～いちごに恋した天使たち～」が始まった。

「天使のフロマージュブラン」

　「天使が舞い降りたいちごの世界」をテーマに、イチゴを使ったデザート30種類とセイボリー10種類以上を用意する。料理は1つずつ小皿に盛り付け提供。最初の1回のみ混雑回避のため、席エリアごとに分かれて料理を取ってもらう。

　デザートは、九州産の生クリームを使ったショートケーキやイタリア産マスカルポーネチーズの「ストロベリーティラミス」、天使をモチーフにした「天使のフロマージュブラン」「天使のカップケーキ」、「いちごのクレームブリュレ」「ピスタチオのパンナコッタ」など。セイボリーは、「いちご入り巻きずし」や「ストロベリーキッシュ」、「ストロベリーカレー」「イチゴのトルティーヤ」などをそろえる。

　同ホテル広報担当の草場日向子さんは「天使をモチーフにしたスイーツやリクエストに答えてその場で焼き上げるパンケーキアート、イチゴを使ったさまざまなセイボリー類はANAクラウンプラザホテル福岡でしか味わうことのできないラインアップ。お子さんから大人まで楽しんでもらえるかわいらしいイチゴの世界に来てもらえたら」と呼び掛ける。

　土曜・日曜・祝日限定で開催。開催時間は15時～16時30分。料金は、大人＝4,500円、小学生＝2,100円。4月30日まで。