JR博多シティ（福岡市博多区博多駅中央街）9階・10階の飲食フロア「くうてん」で現在、九州新幹線で鹿児島から直送した食材を使った料理を提供する限定企画が開催されている。

「真鯛の香港蒸し」

　3月13日、14日に博多駅前広場で開催された「九州新幹線全線開業10周年記念イベント」で、熊本、鹿児島の朝採れ野菜や鮮魚を、九州新幹線で直送して販売する「フレッシュマルシェ」を開催。マルシェが好評だったことを受け、今回鹿児島から直送した食材を使った料理を「くうてん」で提供することになった。企画はJR九州フードサービス（博多駅東1）。

　提供店舗は3店舗で、提供する期間限定メニューは「うまやJR博多シティ店」は「真鯛（まだい）のごまダレ茶漬け」、「博多華都飯店」は「真鯛の香港蒸し」、「A＆K ビア＆フードステーション」は「鰤（ぶり）のグリル串焼き」。特別価格での提供で、各580円。

　JR九州フードサービスの広報・松岡朱香さんは「鹿児島から新幹線に乗って新鮮な食材がやってくるので、期間限定の特別メニューをお楽しみいただけたら」と呼び掛ける。

　営業時間は店舗により異なる。期間限定メニューの提供は17時～。提供期間は4月4日まで。