JR九州フードサービス（福岡市博多区博多駅東1）は、JR博多駅ホーム5番6番のりばの店舗をポップアップショップとして活用し、3月10日、第1弾としてラーメン店「淡麗らぁ麺 明鏡志水（めいきょうしすい）」を期間限定でオープンした。

　「地域と連携し九州を元気にしたい」という思いから、新たにポップアップショップとして活用し、出展者を募集する。第1弾は、京都の料亭「瓢亭（ひょうてい）」で修業したシェフ・秋吉雄一朗さんが開店するラーメン店「淡麗らぁ麺　明鏡志水（めいきょうしすい）」。メニューは1日100杯限定で提供する「淡麗塩らぁ麺」（650円）、「淡麗醤油らぁ麺」（700円）や、「生姜鶏めし」（250円）などをそろえる。来店にはJR券またはJR入場券が必要となる。

　4月1日から、7月以降の出店店舗を募集する。出店期間は来年3月末までで3カ月単位。出店場所は博多駅ホーム5番6番のりば吉塚駅側「ホームの出店 GO・ROKU」。

　「淡麗らぁ麺 明鏡志水」の営業時間は8時～19時（スープが無くなり次第終了）。日曜定休。6月30日まで。