JR博多シティ「シティダイニングくうてん」10階の「四川飯店 博多」（TEL 092-413-5098）が現在、平日のディナータイム限定でオーダーバイキング「四川彩菜食べつくし」を期間限定で提供している。

「四川飯店 博多」外観

　「四川飯店を気軽に利用してほしい」と始めた企画で、今年2回目となる。1月から約2カ月間行った際は、毎日の予約枠が満席になるほどの反響があったという。反響について、支配人の浦田恭平さんは「とても好評で、期間中に数回来店するお客さまもいらっしゃった」と話す。「次回は8月を予定していたが、あまりにも次回の問い合わせが多かったので、4月に前倒しした」と話す。

　メニューは、「陳建一の麻婆（マーボー）豆腐」「海老（えび）のチリソース」「チンジャオロース」などのレギュラーメニュー47品のほか、今回の限定メニュー15品を含め計62品を提供する。限定メニューは、「海老の桜海老醤（じゃん）炒め」や「ピリ辛チャーハン」、客からのリクエストの声に応えて作った「昔ながらの酢豚（ケチャップ味）」など、食材はそのままで普段のメニューにない味付けの料理を中心に用意する。「一品でも多くのメニューを楽しんでほしい」と、通常メニューより少量で提供する。

　浦田さんは「オーダーバイキングは、注文が入ってから調理するため、温かい料理を温かいうちに楽しめるのも特徴の一つ。食材、調理法など、普段のメニューと同じクオリティーで提供している。この機会に、四川飯店の味を気軽に楽しんでもらえたら」と来店を呼びかける。

　提供時間は17時～21時30分。90分制。利用料は、1人＝6,000円、小学生＝3,000円、小学生以下無料。2人から利用可能。平日限定。5月29日まで（4月30日、5月1日・7日・8日は除く）。予約は電話とウェブで受け付ける。