福岡サンパレス ホテル＆ホール（福岡市博多区築港本町2）が現在、2月28日と4月3日に開催するランチプラン「“Farm to Table” あまおう収穫体験付き苺（いちご）ランチ」の予約を受け付けている。

　あまおうイチゴの収穫体験と、イチゴを使ったコース料理の提供をセットにしたプラン。同ホテルの総料理長・坂本憲治さんが、生産者の思いを直接感じてもらいたいと考え、あまおう栽培の専業農家「くわの農園」（福津市）協力の下、実現にこぎ着けたという。収穫体験をセットにしたプランを提供するのは今回が初めて。

　ホテルからマイクロバスでくわの農園に行き、同園であまおうの収穫と食べ放題（30分）を体験してもらう。ホテルに戻った後、最上階の展望レストラン「LAPUTA（ラピュタ）」で同園のあまおうを使ったイチゴランチ「La fraise（ラ・フレーズ）」を提供する。ランチは、メイン料理「苺とマスカルポーネのチーズ和え リングイネパスタ」に、イチゴの冷製スープ＆前菜、イチゴのデザート「ブラン・マンジェ」が付いたミニコース。グラスワインや生ビール、イチゴをイメージしたノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどから選べるドリンク2杯付き。小学生と未就学児には、同レストランで普段提供しているお子さまランチに、イチゴのデザートが付いたメニューを提供する｡

　坂本さんは「過去にくわの農園さんのあまおうを使ったフレンチランチ会を2019年まで8年連続で開催するなど、イチゴを取り入れたメニュー開発には人一倍思い入れがある。今回は収穫体験を通じて生産者の思いを感じてもらい、ランチを堪能してもらえる初めての特別企画。友人同士はもちろん、お子さまとも参加してもらえたら」と呼びかける。

　料金は大人＝6,700円、小学生＝3,700円、未就学児＝3,600円。小学生、未就学児がイチゴランチ｢La fraise｣を希望する場合は6,000円。定員は各日20人。予約は電話（092-272-1488）で受け付ける。