福岡市中央区の赤坂、今泉に店舗を構える「七輪焼肉 HACHIHACHI」は9月12日、福岡市博多区の百年橋通りに3店舗目となる博多駅東店(博多駅東3、TEL 092-414-8815)をオープンした。
主なメニューは、上カルビ(480円)、薩摩地鶏(450円)、糸島産豚カルビ(450円)などで、リーズナブルな価格で提供する。1日15食限定の「特上とろ~り豚ホルモン」(580円)も用意。すりおろしリンゴ入りの自家製醤油ダレで食べる。
主なターゲットは30代前後の男性で、近隣のビジネスマンを中心に来店を見込んでいる。客単価は約3,000円を見込んでいる。
同店マネージャーの高妻良和さんは「厳選された肉を安くておいしく食べていただけると思うので、『和牛』居酒屋の感覚で来ていただければ」と話している。
店舗面積は約60坪。座席は全てテーブル席で120席。営業時間は17時~翌1時。