焼き菓子専門店「りんごとバター。ららぽーと福岡店」（TEL 092-404-966）が2月1日、「三井ショッピングパーク ららぽーと福岡」（福岡市博多区那珂6）にオープンした。運営は「風美庵」（南区高木2）。

生菓子の「バターアップルパイ」（上）と「タルトタタン」（下）

　国産リンゴと、バターを使ったスイーツを販売する同店。関東エリアを中心に店舗を展開し、同店は全国16店舗目、福岡では福岡空港店（博多区下臼井）、博多デイトス店（博多駅中央街）に次ぐ3店舗目となる。同施設には、2022年の開業時に期間限定で出店したことがあり、今回常設店としてオープンした。

　ラインアップは、リンゴ型の生地にリンゴのチョコレートとホワイトチョコレートを詰めて焼き上げた「チョコレートタルト」（2個入り561円～）、リンゴ型に焼き上げた「フィナンシェ」（2個入り378円～）などの焼き菓子4種類をはじめ、バターとバニラで煮込んだリンゴをパイ生地で包んだ「バターアップルパイ」（1個540円）、パイ生地の上にアーモンドクリームを絞り、煮たリンゴを並べて焼き上げた「タルトタタン」（ホール1個2,160円）などの生菓子4種類、合計8種類をそろえる。生菓子には、青森県産の国産リンゴ「ふじ」を使う。焼き菓子のギフトセットなども用意する。

　風美庵の企画戦略部広報課の石橋麻鈴さんは「家族連れが多い施設なので、観光としてのお土産だけではなく、自宅で家族みんなで食べる用としても楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は10時～21時。