「博多リバレインモール by TAKASHIMAYA」（福岡市博多区下川端町）1階のカフェレストラン「Brooklyn Parlor HAKATA（ブルックリンパーラー博多）」（TEL 092-283-5622）が現在、「超あまおうパフェ」を期間限定提供している。

　同店は、ブルーノートジャパン（東京都港区）がプロデュースするカフェレストランで、東京、大阪、博多に3店舗展開する。博多店は、飲食店経営などを手がける「カランド」（京都府京都市）が運営する。

　同店では、旬のフルーツをメインにしたパフェを提供しようと2019年12月から毎年期間限定でイチゴのあまおうを使った「超あまおうパフェ」（単品＝1,750円、ドリンクセット＝2,050円）を提供している。メニュー開発担当者の豊丸亮太さんは「レモンやシャインマスカットなど旬のフルーツパフェを期間限定で提供してきたが、『超あまおうパフェ』は一番反響が大きい。12月になると、いつから提供開始かと問い合わせがあるほど」と話す。

　同パフェは、1杯当たりあまおうイチゴを1パック（約270グラム）使うという。ガラス容器の側面にスライスしたあまおうを並べ、カスタード、チーズケーキ、ストロベリーアイス、その上にパイ生地と生クリームを入れ、あまおうを丸ごとトッピングする。

　豊丸さんは「フルーツメインのパフェなので、飽きることなく最後まで楽しめる。あまおうのおいしさを存分に味わってもらえたら」と話す。

　提供時間は14時30分～。4月末まで。