「博多焼肉 NURUBON（ヌルボン）」（福岡市博多区博多駅東2、TEL 092-432-3339）が3月22日、「JR 九州ホテルブラッサム福岡」地下1階にオープンした。運営は「ヌルボン」（美野島2）。

外観

　「博多焼肉 NURUBON」は「上質なお料理、上質なおもてなし、上質な空間」をコンセプトに「博多和牛」を中心に肉を使った料理を提供する焼き肉店。同社は食べ放題を中心とした郊外型店舗を展開しており、同店はコース料理や単品メニューを中心に提供する新業態の都心型店舗としてオープンした。店舗面積は約257平方メートル、席数は94席。

　焼き肉メニューは博多和牛の「ロースステーキ」（10グラム＝250円、注文は100グラムから）、「赤身ステーキ」（10グラム＝180円、同）、「イチボ」「トモ三角」（以上2,180円）や、「厚切り牛タン」（2,280円）など。サイドメニューにはキムチ（480円）や「ネギチヂミ」（980円）、「牛テールスープ」（1,180円）などを用意する。

　コースは全てステーキカットを付け、キムチ・サラダ・肉・ごはんもの・飲み放題がセットの「宴会席」（5,500円）や、博多和牛肉のコース「Suito～博多わ牛」（8,800円）など5種類を用意する。

　ランチメニューは、ヌルボン特製だれで漬け込んだ肉をのせた「牛丼（うしどん）」（並＝1,000円、肉増し＝1,300円）や「厳選ロース＆カルビのさっぱり鉄板」（1,000円）、「石焼ブラックカレー」（800円）なども提供する。ご飯は大盛り無料。

　営業時間はランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～23時（土曜・日曜・祝日は11時30分～23時）。