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福岡市内3店舗で宮崎県産乾しいたけ料理の店フェア 乾しいたけ進呈も

「宮崎県産乾しいたけ料理の店」の乾しいたけ定番メニュー

「宮崎県産乾しいたけ料理の店」の乾しいたけ定番メニュー

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 「宮崎県産乾しいたけ料理の店フェアin福岡」が11月18日から、ミートダイニング「on A TABLE(オンアターブル)」(福岡市博多区中洲5)、「本格炭火焼 希八」(中央区天神3)、「此乃美(このみ) 舞鶴本店」(舞鶴1)で始まった。

 宮崎県では、2016(平成28)年から宮崎県産乾しいたけ料理を提供する飲食店を「宮崎県産乾しいたけ料理の店」として認定している。本年度からは認定対象を宮崎県外にも広げ、福岡市内の3店舗を10月1日に認定。宮崎県外初の認定を記念し今月、「みやざきナバナバWeek in福岡」を宮崎県しいたけ振興会との共催で開催している。

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 「宮崎県産乾しいたけ料理の店フェアin福岡」では、認定3店舗で期間限定の特別フェアを開く。乾しいたけの定番メニュー提供に加え、フェア期間特別メニューの提供や、来店客に乾しいたけの進呈を行う。

 「on A TABLE」では、定番メニューとして、ランチビュッフェ料理、ディナーのアラカルトに乾しいたけ料理を1品以上提供。特別メニューとして、「和牛ほほ肉と宮崎乾しいたけの煮込み」を提供する。

 「本格炭火焼 希八」は、定番メニューとして、「乾しいたけ肉詰め串」「乾しいたけ入りにゅうめん」、特別メニューに「炭火焼き原木椎茸(しいたけ)ステーキ」を提供。「此乃美 舞鶴本店」は、定番メニューに「原木焼きしいたけ」「砂ずり原木しいたけPマン」、特別メニューに「美味(おい)しい宮崎産でいっぱいのもつ鍋」を用意する。両店では、乾しいたけメニュー注文客に宮崎県産本格焼酎1杯を進呈。

 今月23日まで。

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