博多に6月30日、イタリアンバル「イタリアンバル バル道」(福岡市博多区博多駅中央街、TEL 092-482-4788)がオープンする。
運営は、東京を拠点にラーメン店や立ち飲み店などを展開するディーアール(東京都品川区)。同業態は東京・大井町に続く2号店で、九州初出店。場所はヨドバシカメラマルチメディア博多店1階で、店舗面積は約22坪。席数は、テーブル=36席、テラス=14席。
メニューは、ホルモンを使ったビストロ料理と窯焼きピッツアをメーンに提供する。目の前でスタッフがカットする「スーパーマルチョウ赤ワインMISOソース」(1,800円)、「牛ハラミオニオンソース」(880円)、姉妹店のラーメン店のチャーシューを使ったピッツア「ネギMISOチャーシュー」(大1,080円、小600円)などを用意。アルコールは、ワイン(グラス500円~、ボトル2,200円~)などをそろえる。
客単価は約3,000円、年間売り上げは約9,000万円を見込む。
営業時間は、月曜~木曜=9時30分~翌4時(金曜・土曜は翌6時まで、日曜・祝日は23時30分まで)。オープン~7月15日=11時~23時30分、同16日~21日=9時30分~23時30分。