博多リバレイン イニミニマニモ（福岡市博多区下川端町）5階に7月11日、同6階にある行列のできる「ステーキハウス 蜂」が新店舗「レストラン 蜂」（TEL 092-282-8846）をオープンした。

　同店は佐賀県唐津市に1975（昭和50）年にオープンしたステーキ店で、自社で熟成させるステーキが人気を集める。ステーキ肉の和牛のヒレやロースの切り落としを使うハンバーグは、通信販売のほか、5年ほど前から百貨店などで加工食品として販売されている。

　福岡県に近い本店では「約8割が福岡県からの来客だった」（樋口亮史社長）といい、2006年に2月に同施設6階に出店。リーズナブルなランチが評判を呼び、ランチ時には行列が絶えない人気店となった。

　新店の席数は、テーブル＝48席、カウンター12席の計60席。カウンターや個室がメーンの6階の店舗より広い新店では、30～60人程度の各種パーティーにも対応する。またディナーでは、本格的な「蜂コース」（8,400円）などのほか、ランチで提供している「ハンバーグランチ」（1,160円）やオージービーフのヒレを使った「ステーキランチ」（1,995円）をディナータイムにも同額で提供する。

　樋口社長は「6階の店舗でお断りしていたお客さまにも満足いただけるようになると思う。リーズナブルなディナーの提供で、たくさんのお客さまに楽しんでいただければ」と話す。

　営業時間は　ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～21時30分（いずれもラストオーダー）。