キッシュとパンのテイクアウト専門店「キッシュとパンのジョー」が現在、博多駅構内「マイング」（福岡市博多区博多駅中央街）1階のエキナカキッチンエリアに期間限定でオープンしている。

ショーケース

　同店は博多区住吉に店を構えるキッシュとパンのテイクアウト専門店。販売するキッシュやパンは九州産の野菜と福岡の糸島市雷山山麓（いとしまらいざんさんろく）にある板垣ファームの卵を使う。パイ生地から全て手作りで、エディブルフラワーやトッピングを工夫し、華やかに仕上げているという。

　販売するキッシュとパンは、「スパイスキーマカレーとローストビーフのキッシュ」（418円）や「キッシュカルボナーラ」（685円）、「フランス産オマールエビとブロッコリーのキッシュ」（895円）、「エビとアボガドの酵母ロール」（418円）など。ス「八女抹茶とマスカルポーネのタルト」（498円）やマフィン（135円～）などのスイーツも販売する。

　「マイング」を運営する博多ステーションビルの立花史也さんは「素材にこだわって作られたキッシュやパンを豊富に用意しているので、ぜひ来店してほしい」と話す。

　営業時間は9時～21時。6月30日まで。