鹿児島のラーメン店「Noodle Laboratory(ヌードルラボラトリー) 金斗雲」が11月28日、福岡空港国内線旅客ターミナルビル(福岡市博多区大字下臼井)3階「ラーメン滑走路」内にオープンした。
2012(平成24)年創業の、鹿児島市荒田に本店を構えるラーメン店「Noodle Laboratory 金斗雲」。今回、鹿児島県外で初出店となる。席数は、テーブル席とカウンター席の計26席。
自家製スープに、中太の自家製麺。メニューは「黄雲(みそ)」(890円)、「白雲(あっさりとんこつ)」(790円)、「黒雲(しょうゆ)」(840円)をはじめ、「特製黄雲」(1,100円)、「まぜ雲(油そば)」(850円)などをそろえる。一番人気は「黄雲(みそ)」という。
営業時間は10時~21時(ラストオーダー)。