「グルメ風月 the Delicatessen（ザ デリカテッセン）」が4月3日、博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）地下1階にオープンした。運営は「風月フーズ」（南区野間1）。

「ビーフバター焼き」

　「グルメ風月」は「ビーフバター焼き」やハンバーグを提供する鉄板焼きレストラン。西鉄福岡天神駅（中央区天神2）と広川サービスエリア（広川町）に店舗を展開している。「ビーフバター焼き」は、ビーフソテーにしょうゆベースのバーベキューソースをかけパスタと一緒に盛り付ける。「グルメ風月 ザ デリカテッセン」はビーフバター焼きをさまざまなシーンで楽しんでもらいたいと、テイクアウト販売とイートイン提供をする新業態の店舗としてオープンした。店舗面積は約6坪。イートイン席は5席設ける。

　テイクアウトメニューは「ビーフバター焼き」（Mサイズ＝856円、Lサイズ＝1,062円）や「風月ハンバーグ」（1,278円）のほか、同店のみで販売するデリとして「スペイン風オムレツ」「海老（えび）と野菜とお豆のサラダ」「明太子（めんたいこ）ポテトサラダ」「キャロットラペ＆スモークチキン」「カプレーゼ」「コールスロー」（以上381円）を用意する。

　イートインメニューは、ビーフバター焼きとコンソメスープ、ライスかパンのいずれかが付く「ビーフバター焼きセット」（Mサイズ＝1,100円、Lサイズ＝1,311円）や「風月ハンバーグセット」（1,531円）などを提供する。ビーフバター焼きの「バーベキューソース」（540円）も販売する。

　店長の宮崎慎也さんは「ビーフバター焼きと好きなデリを組み合わせて食べて楽しんでもらいたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。