洋菓子店「I'm LILY（アイム リリー）」が10月6日、JR博多駅構内（福岡市博多区博多駅中央街）の「いっぴん西通り」にオープンした。

「I'm LILY」販売商品とショーケース

　同日開業したJR博多シティが手がける博多駅の新たな食のゾーン「いっぴん西通り」内にオープンした同店。「I'm LILY」は「九十九島せんぺい」「赤い風船」などの製造・販売を行う「九十九島グループ」（長崎県）が手がけるスイーツの新ブランドで、「ザ・メープルマニア」「東京ミルクチーズ工場」などのスイーツを企画・販売する「シュクレイ」（東京都）と共同開発した。両社は「寿スピリッツ」（鳥取県米子市）」のグループ会社。九十九島グループは、「いっぴん西通り」に出店をするに当たり、グループ会社であり東京で新ブランドを立ち上げているシュクレイと共同で店舗づくりやブランドコンセプトを開発することにより、新しい店舗づくりができると考え、実施したという。

　コンセプトは「木の実とバターのお菓子」。ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツとバターを使う。ラインアップは「チュイールサンド ピスタチオ＆バター」（4個＝1,080円、8個＝2,160円、12個＝3,240円）や、「ショコラサンドクッキー ヘーゼルナッツ＆バター」（5個＝1,350円、8個＝2,160円）、「ガレット ヘーゼルナッツ＆バター」（9個＝1,296円）など。冷凍販売の「バターナッツケーキ」（3,240円）や「バターサンド」（2個＝1,296円）もそろえる。

　営業時間は8時30分～20時30分。