カフェ「糸島ファームハウスUOVO（ウォーヴォ） 博多店」（福岡市博多区上川端町2、TEL 092-409-9161）が10月26日、オープンした。

「HAKATA BUONO」

　同店は、福岡県北西部の糸島にある「糸島ファームハウス UOVO」の2号店として、川端通商店街そばにオープン。糸島の自社養鶏場で取れた「天上卵（てんじょうらん）」を使ったスイーツやパンなどを提供する。「福岡市内でも糸島の良さを伝えたい」と同店店長の高嶋昴さん（高ははしごだか）。気軽に立ち寄れ日常に溶け込む店を目指す。

　店名の「UOVO」は、イタリア語で「卵」を意味する。店舗面積は約8坪。商品は全てテイクアウトで提供し、店外にカウンター2席を備える。内装は、卵をイメージした白と黄色をメインカラーに、スタイリッシュに仕上げたという。

　ラインアップは、同店限定のたまごパン「HAKATA BUONO（ハカタボーノ）」（単品＝200円、モーニングセット＝500円）をはじめ、「UOVOプリン」（420円）、「天上卵ロールケーキ」（1,550円、1本）などを提供する。ドリンクは、「トラジャノワールコーヒー（420円）」や「UOVOオリジナルブレンドコーヒー」（480円）や、チャイラテ、抹茶ラテ、紅茶（以上430円）などをそろえる。「たまごかけごはんのお醤油（しょうゆ）」（750円）や「青唐辛子醤油漬け」（480円）などの調味料も販売する。

　高嶋さんは「若い人にも年配の人にも、『天上卵』を使ったパンやスイーツを味わってほしい。早朝から店を開けているので、好きな時間に日常のひとときとして利用してもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は8時～18時。