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博多マルイに「バターカステラ」など販売の「HANERU」 期間限定で

「バターカステラ」

「バターカステラ」

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 発酵バター専門店「HANERU(ハネル)」が6月12日から、博多マルイ(福岡市博多区博多駅中央街9)1階イベントスペースに期間限定で出店している。

店舗の様子

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 「HANERU」は、生タピオカ専門店「モッチャム」や生クリーム専門店「MILK」などを運営するオペレーションファクトリー(大阪府大阪市)が展開する発酵バター専門店。フランスのイズニーサントメール酪農協同組合の発酵バターを使ったテークアウトスイーツを展開する。

 その場で焼いて提供する「バターカステラ」(15個入り=500円)をはじめ、「バターカステラ」にソースをかけた「練乳ミルク」「メープル」「つぶつぶいちご」(以上、10個入り=480円)、バタークリームを付けた「バター」「シュガーバター」(以上、同=550円)のほか、「高級発酵バターケーキ」(1,900円)を販売する。

 営業時間は10時~21時(当面は20時まで)。7月2日まで。

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