JR博多駅のマイング（福岡市博多区博多駅中央街）に5月29日、黒酢専門店「黒酢本舗 桷志田（かくいだ）」がオープンした。

　鹿児島で黒酢専門のレストランなどを運営する福山黒酢（鹿児島県霧島市）が手掛ける同店。店舗面積は約19坪で、県外への出店は初。

　店頭では、3年熟成の黒酢「桷志田」（3,240円～）、5年熟成の「シェフの黒酢」（975円）や黒酢を使った「黒酢ドーナツ」（170円）、「黒酢アップルパイ」（300円）など約50アイテムを販売するほか、博多店限定の黒酢スムージー「黒酢黒ゴマバナナ」（450円）や「黒酢と3種のベリー」（500円）、黒酢ドリンク「いちご黒酢ヨーグルト」（350円）、「りんご黒酢ティー」（300円）などのドリンク、「黒酢めんたいパスタ」などテークアウトメニューも用意する。客単価は約2,000円～2,500円。

　営業時間は9時～21時。