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ホテルオークラ福岡でオマール海老コース料理とワイン6種提供、2日間限定で

ホテルオークラ福岡(福岡市博多区下川端町3)地下1階の中国料理「桃花林」で8月28日・29日、特別ディナーイベント「涼風晩夏 オマール海老とワインの夕べ」が2日間限定で開催される。同ディナーイベントは、オマール海老を主食材とした全8品のコース料理と、同ホテルのチーフソムリエが選定した白・赤ワイン計6種を提供する。コースメニューは、「オマール海老風味の茶碗蒸し仕立て ふかひれあんかけ」、「オマール海老とエゾアワビの中国黒豆ソース 紙包み蒸し焼き」、「オマール海老のマンゴーマヨネーズソースと和牛の黒酢風味」など。ワインは、料理一皿ごとに合わせて「コトー・ブルギニオン ルージュ メゾン・ルロワ」、「ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ トロ・ボー」などのペアリングを用意する。提供時間は18時~、料金は1人38,000円。予約は電話(TEL 092-262-1176、10時~18時)、Web予約で受け付ける、予約締め切りは8月23日。(写真はイメージ)

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