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ロイヤルホスト、博多に女性向け新業態-女性スタッフが企画

ロイヤルホストが女性向け新業態「カフェ ロイヤルパーク」1号店をオープン

ロイヤルホストが女性向け新業態「カフェ ロイヤルパーク」1号店をオープン

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 ロイヤルホスト(東京都世田谷区)は3月5日、住吉店を改装して女性向け新業態「カフェ ロイヤルパーク」(福岡市博多区住吉4)の1号店をオープンした。

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 女性スタッフが中心となって商品企画を手掛けた新業態で、野菜にこだわった前菜ビュッフェと店内で焼き上げる自家製パン、オリーブオイルなどを使った洋食メニューなどを提供する。店舗面積は約392平方メートル。席数は122席。

 メニューは、季節のスープと自家製パン、常時12種の前菜をそろえるビュッフェ、メーン料理をセットにした「前菜ビュッフェセット」(1,449円~1,869円)など。

 客単価は約1,200円、対前年比で135%の売り上げを見込む。今後、同業態では「都心部に限り、年内に2~3店舗の出店を予定」と矢崎精二社長。

 営業時間は7時~翌2時。

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