博多駅前4丁目に8月3日、フレンチレストラン「カジュアルフレンチ GRAND PALME(グラン パルム)」(福岡市博多区博多駅前4、TEL 092-474-5590)がオープンした。
店舗面積は18.3坪、席数は32席。「気軽にフランス料理を楽しんでほしい」(同店オーナーの新田裕治さん)とテーブルにははしを並べ、内装も木目調でカジュアルな雰囲気に仕上げた。ブライダルの2次会など利用できるよう、カウンター席はなく、移動式の仕切りを設け、オープンスペースにできる。
メニューは、2人で1人前の注文が可能な前菜1品、パスタや魚・肉料理から選べるメーン料理2品、デザート1品のコース料理(3,800円)のほか、前菜、魚・肉料理、スープなど単品メニューもそろえる。ランチはパスタランチ(850円)、ワンプレートランチ(1,000円)、スペシャルランチ(2,000円)の3種。アルコールはグラスワイン(500円~)などワイン40種、ビール、カクテルなども用意する。
コアターゲットは20代後半~40代。客単価は約4,000円、年間売り上げは約4,000万円を見込む。
営業時間は、ランチ=11時30分~14時、ディナー=18時~24時。