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博多に「はし」で食べるカジュアルフレンチ-二次会利用も見込む

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博多に「はし」で食べるカジュアルフレンチ-二次会利用も見込む

博多駅前4丁目にフレンチレストラン「カジュアルフレンチ GRAND PALME(グラン パルム)」がオープン

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 博多駅前4丁目に8月3日、フレンチレストラン「カジュアルフレンチ GRAND PALME(グラン パルム)」(福岡市博多区博多駅前4、TEL 092-474-5590)がオープンした。

内装は木目調でカジュアルに

 店舗面積は18.3坪、席数は32席。「気軽にフランス料理を楽しんでほしい」(同店オーナーの新田裕治さん)とテーブルにははしを並べ、内装も木目調でカジュアルな雰囲気に仕上げた。ブライダルの2次会など利用できるよう、カウンター席はなく、移動式の仕切りを設け、オープンスペースにできる。

 メニューは、2人で1人前の注文が可能な前菜1品、パスタや魚・肉料理から選べるメーン料理2品、デザート1品のコース料理(3,800円)のほか、前菜、魚・肉料理、スープなど単品メニューもそろえる。ランチはパスタランチ(850円)、ワンプレートランチ(1,000円)、スペシャルランチ(2,000円)の3種。アルコールはグラスワイン(500円~)などワイン40種、ビール、カクテルなども用意する。

 コアターゲットは20代後半~40代。客単価は約4,000円、年間売り上げは約4,000万円を見込む。

 営業時間は、ランチ=11時30分~14時、ディナー=18時~24時。

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