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博多にふぐ料理メーンの海鮮居酒屋－ふぐ歴15年の板長が独立
（2010年07月05日）
博多駅筑紫口そばに6月25日、居酒屋「博多海鮮 魚ふく」（福岡市博多区博多駅中央街、TEL 092-473-8868）がオープンした。
店舗面積は22坪。席数は30席。ふぐの加工店で10年、ふぐ料理専門店で料理長を5年の経験を積んだ店主・森忠道さんが出店。ふぐ料理をメーンに提供する。コアターゲットは博多駅周辺のビジネスマンや旅行者。
夏ふぐ刺身（980円）や刺身（480円～）、長崎産のトラフグを使った「ふぐちり鍋」「ふぐしゃぶしゃぶ」（各1,850円）やふぐコース（3,500円～）などのほか、牛さがりのステーキ（980円）、山芋のお好み焼き風鉄板焼（480円）などもそろえる。客単価は約3,000円。
営業時間は16時～23時30分。日曜定休。コース、鍋は予約が必要。
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