菓子製造販売業の「ひよ子」（福岡市南区向野1、TEL 092-561-7114）は4月24日、「ひよ子サブレー」をリニューアルし、博多駅や福岡空港の土産店で人気を集めている。

　同商品は、オーストリアのマイスターの称号を持つ菓子職人と、同社の石坂博史社長で作り上げたもので、1983年から販売されている同社の看板商品のひとつ。ひよ子のかわいらしい形で親しまれてきたが、「『本物のおいしさであなたの笑顔に出会いたい』というブランドメッセージに基づき、博多らしいサブレーを」（同社）と、リニューアルを決めた。

　味・素材・風味などに吟味を重ね、「風味・味わいを決定するバターには特にこだわり、北海道産の良質な生乳100パーセントでできた非発酵のフレッシュバターを用いた」（同）という。従来商品のファンからも「バターの風味が増して、食感もサクサクでおいしい」と好評の声が届いているという。

　同社では5月1日にも期間限定商品として、八女産の抹茶を餅と白餡両方に溶き、同じく八女産の煎茶葉を振った新商品「ひよ子のやきもち」を発売し、ゴールデンウィーク中に駅・空港や主要SAなどで想定以上の売り上げを上げたほか、現在も売り場などで多くの客が手に取るなど、関心を集めている。

　同社では「お客様の笑顔に出会うために、これからもより安全で安心な材料を使い、本物のおいしさを追求していきたい」と話す。

　「博多ひよ子サブレー」の価格は6枚入り＝485円から。また「ひよ子のやきもち（期間限定商品）」は5個＝630円、8個＝1,050円。販売は九州内直営店（「ひよ子のやきもち」は福岡県内の直営店の一部）ほか、福岡空港国内線・国際線の各売店、JR博多駅のキヨスクや高速道路サービスエリア、天神の百貨店など。