焼き肉店「炭火焼肉 みしま」(福岡市博多区上川端町、TEL 092-261-2002)が6月15日にオープンした。
同店は、山口県内で焼き肉店「炭火焼肉ホルモン横丁」や精肉店「周南ホルモンセンター」などを展開する朝日食品(山口県下松市)が経営する。同社が福岡市内に出店するのは今回が初めて。肉は宮崎、鹿児島、熊本などの黒毛和牛を中心に仕入れ、手切りでカットして提供する。七輪で焼くスタイルで、お通しには千切りキャベツを食べ放題で用意する。店舗面積は約22坪。席数は44席。
焼き肉のメニューは、薄切りのサーロインを焼いて生卵に漬けて食べる「すきしゃぶ」をはじめ、甘辛いたれに漬けた「究極のタレホルモン」(以上980円)、刻んだ青唐辛子を使った「青唐辛子ミノ」(780円)、「タンステーキ」(980円)、「みしまカルビ」(890円)、「上ミノ」(680円)など約40種類をそろえる。すきしゃぶ、カルビ、ロースなどを盛り合わせた「厳選10種盛り」(5,800円~)も用意する。
このほか、「白菜キムチ」(330円)や「チョレギサラダ」(580円)、「もやしナムル」(380円)、「たまごスープ」(450円)、「冷麺」(790円)なども提供する。
同社の呉島徳一社長は「焼き肉をリーズナブルに楽しんでもらいたいと思い、メニュー数を絞るなどの工夫をした。観光客や地元の人にも来てもらえたら」と話す。
営業時間は17時~翌3時30分(日曜は23時まで)。