博多に8月30日、「博多水炊き とり田 博多本店」（福岡市博多区下川端町、TEL 092-272-0920）がオープンした。

　福岡を拠点に飲食事業を展開する「studio092」（中央区薬院2）が出店。同業態は、薬院店に続く2店舗目。店舗面積は約100坪。席数は130席。

　メニューは、「丸鶏を使った優しい自然な味が特徴」（同社の奥津啓克社長）という白濁スープに自家製のポン酢とゆずこしょうで食べる「水炊きコース」（3,800円、4,800円）をはじめ、「博多名物ごまさば」「自家製辛子明太子」（以上900円）、「とり天」（850円）などを用意。昼は「お昼の水炊きセット」（2,800円）、「鶏天丼」「親子丼」（以上880円、全て税別）などのランチメニューもそろえる。アルコールは福岡の日本酒やワインなどを用意。客単価は約5,000円～6,000円。

　営業時間は11時30分～23時。