PR

ヘッドラインニュース

鹿児島の黒豚牧場が初の直営飲食店-イニミニマニモに出店

Check

このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録

(2008年11月27日)

この記事の場所を見る

鹿児島の黒豚牧場が初の直営飲食店-イニミニマニモに出店

写真を拡大

同店の入り口。アトリウムガーデンからすぐ正面の紺色ののれんが目印。

 鹿児島で黒豚生産を営む佐藤牧場(鹿児島県霧島市)は11月28日、博多リバレイン イニミニマニモ(福岡市博多区下川端町)5階に自社初となる飲食店をオープンする。

 同牧場は、佐藤精肉店として食肉製造業・食肉処理業を行うほか、1977年から牧場経営を始めた。プライベートブランドである「霧島六白」は西原商会などの大手卸を通してホテルや飲食店に納入されているという。同所で営業していた料理店にも一部商品を卸していたこともあり、今回飲食店の開店に踏み切った。

営業面積は24坪で、店内は座敷・テーブル合わせて40席。主なメニューは「黒豚しゃぶしゃぶ」(2,680円)や「黒豚ヒレカツ定食」(1,880円)、さつま若しゃもを使った「若しゃもしゃぶしゃぶ」(2,880円)などで、「このクラスの肉では非常に安く出している」(牧場主で同店代表の佐藤公亮さん)という。ランチでは黒豚バラ焼き(980円)など6種類で、随時メニューの追加を検討している。客単価は3,000円を見込む。

 佐藤さんは「牧場が出している、正真正銘の産地直送の味をぜひ食べてみて判断していただきたい」と自信を見せる。

 営業時間は、ランチ=11時~14時(ラストオーダー)、ディナー=17時~22時(ラストオーダー)。

福岡・中洲に日本一の「宮崎牛」専門店-ミヤチク(博多経済新聞)こだわりの「九州の駅弁」博多駅に集結-ランキング企画も(博多経済新聞)セントラーザ博多「清涼お茶会席」九州銘茶のお茶冷しゃぶ(博多経済新聞)イニミニマニモ/博多リバレイン佐藤牧場

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://hakata.keizai.biz/headline/311/trackback.html

アーカイブ

松山ケンイチさん、博多駅で列車「A列車で行こう」と対面

松山ケンイチさん、博多駅で列車「A列車で行こう」と対面 映画「僕達急行 A列車で行こう」の公開を前に2月10日、同名の特急列車「A列車で行こう」が博多駅に入線、同作に出演する松…

博多で「日韓演劇フェスティバル」-福岡では初開催

博多で「日韓演劇フェスティバル」-福岡では初開催 大博多ホール(福岡市博多区博多駅前2)、福岡市立青年センター(中央区大名2)で2月11日より、「日韓演劇フェスティバル」…

ベイサイドプレイス博多の「カキ小屋」好評-冬の恒例イベントに

ベイサイドプレイス博多の「カキ小屋」好評-冬の恒例イベントに ベイサイドプレイス博多(福岡市博多区築港本町)に期間限定でオープンしている「カキ小屋」が人気を集めている。

博多で「やさしいハンカチ展」-1枚購入で同じハンカチ1枚を被災地へ

博多で「やさしいハンカチ展」-1枚購入で同じハンカチ1枚を被災地へ JR博多シティ(福岡市博多区博多駅中央街)内アミュプラザ博多3階で現在、東北復興支援チャリティー企画「やさしいハンカチ展…

九州限定カップ麺「チャルメラ」を博多の定番「バリカタ」に-明星食品

九州限定カップ麺「チャルメラ」を博多の定番「バリカタ」に-明星食品 明星食品(東京都渋谷区)が九州・沖縄・山口で販売している「明星チャルメラコーンラーメン」など3種類の丼型カップ麺が3月5…

みん経義援金

最新ニュース

ヘッドラインニュース一覧

フォトフラッシュ

フォトフラッシュ一覧

アクセスランキング

  1. 松山ケンイチさん、博多駅で列車「A列車で行こう」…
  2. 博多で「日韓演劇フェスティバル」-福岡では初開催
  3. ベイサイドプレイス博多の「カキ小屋」好評-冬の恒…
  4. 九州限定カップ麺「チャルメラ」を博多の定番「バリ…
  5. 博多で「やさしいハンカチ展」-1枚購入で同じハン…
  6. JR九州がバレンタイン応援ツアー、恋木神社参拝と…
  7. 映画「はやぶさ 遥かなる帰還」渡辺謙さん、福岡の…
  8. 櫛田神社で豆まき神事-市川亀治郎さん、市川門之助…
  9. 博多で街歩き「住吉ぶらりさんぽ」-節分祭巡るコー…
  10. 博多駅にブランド卵「うちのたまご」直売所-JR九…

アクセスランキング一覧

配信スタイル