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九州限定カップ麺「チャルメラ」を博多の定番「バリカタ」に-明星食品

九州限定カップ麺「チャルメラ」の麺が「バリカタ」に大幅改良

九州限定カップ麺「チャルメラ」の麺が「バリカタ」に大幅改良

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 明星食品(東京都渋谷区)が九州・沖縄・山口で販売している「明星チャルメラコーンラーメン」など3種類の丼型カップ麺が3月5日、博多風の「バリカタ」「極細」「ストレート」麺にリニューアルする。

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 リニューアルするカップ麺はとんこつスープをベースにした「明星チャルメラ」のコーンラーメン、高菜ラーメン、にんにくラーメンしょうゆとんこつ味の3種。エリア限定で販売されており、にんにくラーメン(2007年)以外、発売開始が1978(昭和53)年のコーンラーメン、1986(昭和61)年の高菜ラーメンと息の長い人気商品だが、「大幅な改良は今回が初」と広報担当者。

 「バリカタ」は博多の屋台で注文の際に選ぶ人気の高い麺の硬さで、「バリ(とても)」「カタ(硬い)」の意味。麺を「極細」にし、湯戻し時間を平均的なカップラーメンの3分から2分に短縮するなどの工夫を凝らして実現したという。「豚骨ラーメンの本場・九州の方により一層満足していただけるのでは」(同)。

 価格は各178円。九州・沖縄・山口限定で販売する。

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