ホテルセントラーザ博多（福岡市博多区博多駅中央街）地下1階の博多魚膳「美浜」は9月1日より、柳橋連合市場（中央区春吉1）から取り寄せた素材を使った「博多柳橋連合市場からの直送御膳」を提供している。

　「旅行者はもちろん、若い世代の方にも『博多の台所』で仕入れたものを楽しんでほしい」（副料理長の渡邊彰さん）と企画したもので、同市場の店舗から仕入れた素材を使用しているほか、同市場との合同メニューも取り入れている。

　メニューは、市場の右近商店と合同で創作した一夜干し、がめ煮とおきゅうとの小鉢や、松茸土瓶蒸し、五島うどんと生湯葉、栗アイスのデザートなど8品。価格は3,500円。

　「観光客を中心に1週間で100食を提供しており、好評」（同）という。提供時間は17時～22時30分。11月30日まで。