焼き鳥店「れいせん町悟くう」（福岡市博多区冷泉町、TEL 092-271-2895）がオープンして1カ月がたった。

店内のテーブル席

　同店は、九州産の鶏肉を使った焼き鳥を中心に、一品料理などを提供する居酒屋。大将の野田昂平さんは、福岡の「やきとり弥七」で12年間の修業を積んだという。店舗面積は16.5坪。席数は、カウンター＝8席、テーブル＝4卓、座敷＝8席。内装は、木製の家具を多く配置することにより、おしゃれで落ち着いた空間をイメージしたという。

　焼き鳥は、高温の備長炭で1本ずつ焼き上げているという。自家製の甘辛だれにからめた「鶏きも」（231円）をはじめ、「砂ズリ」「豚バラ」（以上198円）や「手づくりつくね」（262円）などの串物や野菜巻き物を提供するほか、前菜メニューと一品料理は、「若鶏からあげ」（5個入り、660円）、「フライドポテト」（440円）、「たこ焼き」（198円）なども提供する。飲み物では、宮崎の芋焼酎「黒霧島」や福岡の米焼酎「舞水（まうみ）」（以上550円）、熊本の米焼酎「鳥飼（とりかい）」（825円）など九州の地酒も用意する。

　野田さんは「1次会でのがっつりとした食事はもちろん、2次会でお酒片手にゆっくり楽しむのもお薦め。仕事帰りの一杯はもちろん、観光客も気軽に立ち寄ってもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は、17時30分～23時。