もつ鍋店「博多もつ鍋 やま中 博多店」（福岡市博多区博多駅東2）が12月3日、ハカタベビル2階にオープンする。

店舗内装イメージ

　「やま中」は1984（昭和59）年に創業した老舗のもつ鍋店。本店（南区向野2）、赤坂店（赤坂1）に次ぐ3店舗目となる。座席数は134席、個室は4室、店舗面積は約467平方メートル。

　博多店のコンセプトは「ヨーロッパとアジアの融合。エキゾチックなコロニアルスタイル空間」。店内は、高級感、重厚感とともに、ヨーロッパの洗練された上品さとアジアのリラックス感を融合する、心地良い空間を演出する。

　メニューは「牛もつ鍋（みそ味・しょうゆ味・しゃぶしゃぶ風）」（1,800円）をはじめ、「モツ（野菜・豆腐付き）」（1,800円）、「野菜盛り」（500円）、「ちゃんぽん・うどん玉」（300円）などの追加メニューや、やま中オリジナルの「からしめんたい」（1,000円）などの単品メニューをそろえる。そのほか、持ち帰り用のもつ鍋（1,852円、容器代は別途）なども用意する（価格は全て一人前、税別）。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時～）。