居酒屋「世界の山ちゃん 博多バスターミナル店」が6月28日、「博多バスターミナル」（福岡市博多区博多駅中央街）地下1階にオープンした。福岡県内初出店。

「世界の山ちゃん」店内の様子

　独自のコショウで味付けした鶏の手羽先「幻の手羽先」を看板メニューとする同店。名古屋をはじめ国内外に80店舗を展開する「エスワイフード」（愛知県名古屋市）が運営する。博多バスターミナル店は国内69店舗目。

　店内では、タオルハンカチ、Tシャツ、帽子などのオリジナルグッズ販売も行う。物販コーナー設置は中部国際空港内のセントレア店に次ぎ国内2店舗目。同社営業企画部の中瀬千晶さんは「博多駅直結の施設でインバウンド需要も見込める好立地ということもあり出店した」と話す。席数は、カウンター席7席、テーブル席90席。

　メニューは、「幻の手羽先」（1人前＝5本、605円）をはじめ、「台湾焼きそば」（748円）、「海老（えび）天むす」（330円）、「鉄板ナポリタン」（858円）など名古屋のご当地メニューもそろえる。ランチメニューは、「幻の手羽先」や「みそ串カツ」など名物をそろえる「山ちゃんセット」（1,100円）、ひつまぶし風にアレンジしたという「手羽まぶし」（1,300円）、「チキンタレカツ丼」（900円）など。

　中瀬さんは「海外からの観光客だけでなく、福岡の方にも愛される店を目指している。まずは博多でチャレンジし、久留米や小倉などにも出店していきたい。『幻の手羽先』を多くの方に楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～23時。