福岡の老舗洋菓子店「チョコレートショップ」（福岡市博多区綱場町3、TEL 092-281-1826）が7月14日、新商品「白の石畳」の販売を始めた。

　1942（昭和17）年創業の同店。博多の本店を含め福岡に6店舗、フランス・パリに1店舗を展開している。人気商品は販売開始から今年で約25年目を迎える、四角い形をしたチョコレートケーキ「博多の石畳」（小＝440円、大＝2,000円）。

　「博多の石畳」に並ぶ商品にしようとの思いを込めて開発したという「白の石畳」（550円）は、オーナーシェフの佐野隆さんが、マダガスカル島とレユニオン島で出合い「香りの立ち方が上品」と感じたというバニラスティックを使い、完成までに約2年の歳月をかけたバニラ味のケーキ。「博多の石畳」の「伴侶」として、「花嫁のベール」をイメージして作った。現在は本店でのみ販売しているが、8月から各店舗で順次販売を始める予定（価格は全て税別）。

　佐野さんは「バニラ本来の『きれいな優しい香り』を楽しんでいただけたら」と話す。

　本店の営業時間は10時～19時。