株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山亮）が運営する「三井ガーデンホテル福岡祇園」（所在地：福岡市博多区博多駅前2-8-15）では、1階レストランに新店舗「能加万菜　万庭　博多祇園店」を7月30日（水）の朝食より営業開始いたします。毎朝、長浜市場や福岡・九州各エリアから仕入れる新鮮な食材を使用した和洋オリジナルの自慢の朝食をぜひご賞味ください。

「博多一幸舎」監修 博多とんこつラーメン

有田焼と九谷焼の豆皿で楽しむおばんざい

■能加万菜　万庭　博多祇園店 - Noukabanzai Mantei, Hakata Gion
石川県に拠点を置く株式会社ワールドスタッフが運営する【能加万菜 noukabanzai】は、7店舗目となる新店舗を三井ガーデンホテル福岡祇園にオープンいたします。石川県外へは初出店で、三井ガーデンホテルズ内では金沢店に続く2店舗目。能加万菜グループ初の県外出店にあたり、九州・博多と北陸・金沢との食文化、伝統工芸を融合させ、歴史が薫る福岡祇園ならではの五感に響く福岡・九州の味を提供いたします。朝食では、有田焼と九谷焼の豆皿に彩りよく並ぶおばんざいをはじめ、ライブキッチンで提供する地元の素材を活かした料理を通じて、見た目にも美しく、香りや音、器の手触りまで、滞在のひとときを心豊かに彩ります。旅の始まりにふさわしい、記憶に残る朝食体験をお楽しみください。
■福岡を満喫できる『朝食』｜おすすめは三種のライブキッチン
九州・福岡の食材にこだわった珠玉のライブキッチンでは、ホテル業界初コラボとなる「博多一幸舎監修 博多とんこつラーメン」、「九州銘柄豚のしゃぶしゃぶ」および「旬魚のにぎり寿司」を目の前で提供いたします。

＝ライブキッチンの紹介＝

【旬魚の握り寿司・ゴマかんぱち】
季節で一番美味しくお召し上がりいただける魚を博多の台所"長浜市場"から毎朝仕入れ、ライブキッチンで職人が目の前で寿司を握るライブ感が魅力です。脂ののったカンパチを甘めのごま醤油ダレで和えた「ゴマかんぱち」は、博多ならでは。九州の海の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。



【九州銘柄豚のしゃぶしゃぶ】
旨み溢れる九州銘柄豚を出来立てで味わう贅沢。
プロの手で絶妙な火入れをされたしゃぶしゃぶが、朝のひとときを格別に彩ります。





【「博多一幸舎」監修 博多とんこつラーメン】
業界初コラボレーションが実現！
名店「博多一幸舎」監修のとんこつラーメンを「麺屋慶史」の自家製麺で。湯気に包まれた出来立ての香りが、朝の食欲をそそる贅沢な一杯です。

＝各種料理の詳細＝

福岡・九州ならではの「がめ煮（筑前煮）」、「明太子」、「鶏天」、「糸島産のポーク・野菜・フルーツ」等旬の食材を用いてご用意。また、大皿と豆皿に彩りよく並ぶ手作りの絶品おばんざいは毎日5種以上をお楽しみいただけます。生産者直送の九州産明太子は、そのままでも絶品。こだわりの明太子をたっぷり使い、こんがりと焼き上げた明太フランスは地元でも人気の一品です。和と洋、二つの楽しみ方で九州の恵みをご堪能ください。

洋食

おばんざい

福岡郷土料理 がめ煮


【メニュー　一例】
■博多名物：博多ラーメン、がめ煮、明太子、明太フランス
■おばんざい：蓮根金平、旬魚の南蛮漬け、オランダ煮、地物冷ややっこ、冬瓜の餡かけ（常時5品ほど）
■卵料理：ニラ玉、温泉卵、スクランブルエッグ
■魚料理：旬魚の焼き魚2種（柳鰆塩焼き、鯖幽庵焼き、旬魚の柚庵焼等）
■肉料理：九州銘柄豚のしゃぶしゃぶ、ベーコン、ハム、糸島ポークのウインナー
■揚げ物：鶏天、茄子の挟み揚げ、野菜のフリット
■小 鉢：ポテトサラダ、インゲン胡麻和え、南蛮漬け、肉じゃが、地物野菜の煮物・酢の物
■ご飯・パン：九州ブランド米（夢つくし・さがびより）、のどぐろ出汁茶漬け、クロワッサン、ライズブレッド、パン・オ・ショコラ
■その他：糸島野菜・地野菜のサラダ・温野菜、漬物・ご飯のおとも、味噌汁、寿司2種、刺身1種、フルーツ、デザート3種（わらび餅、プチシュー、白玉博多ぜんざい、だいがく芋等）、飲み物（コーヒー、紅茶、オレンジジュース、八女茶等）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。


＜営業詳細＞

■三井ガーデンホテル福岡祇園　概要

13階大浴場　露天風呂
博多の歴史と文化が息づく特別な場所「祇園」で、非日常の滞在体験を。館内に一歩足を踏み入れると、伝統的な博多町屋の温もりある佇まいと、博多織・五色献上の美しい意匠が織りなす上質な空間がお迎えします。多様な7タイプ・全300室の客室は、長期滞在から観光、女子会ステイまで、あらゆる滞在に寄り添います。最上階13階の大浴場にある開放感溢れる露天風呂で福岡夜空を眺め、スチームサウナで旅の疲れを癒すひとときを。博多駅、キャナルシティや櫛田神社へ徒歩圏内のアクセスは福岡滞在の拠点として最適です。





ロビーには博多を代表する現代アートを展示

スタンダードトリプルルーム（全種の7タイプ）

駅前から続く大通りに面する立地

■三井不動産ホテルマネジメントが展開するホテル



三井ガーデンホテルズでは“ガーデンのような豊かさと潤いのある滞在体験を提供したい”という想いから、ブランドタグラインを「Stay in the Garden」と定め、国内外で34施設を展開しています。全国各地の地域性を大切に個性豊かなデザインと「楽しみになる朝食」をご用意し、ビジネスユースだけでなく、レジャー、リトリート、リフレッシュ、長期滞在等、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。
また“滞在そのものが目的となるデスティネーション型ホテル”を掲げた『ザ セレスティンホテルズ』を3施設、自分のスタイルで、“自由な時間と、過ごし方”を愉しむ次世代型ライフスタイルホテル『sequence』を3施設展開。三井不動産ホテルマネジメントは、「記憶に残るホテル」「感性豊かなお客さまの五感を満たすホテル」という理念・コンセプトのもと、多様なニーズに応えるブランド展開をしています。