株式会社トライアルホールディングス傘下の株式会社明治屋（本社?福岡県福岡市、代表取締役社長 北川雅章、以下、明治屋）は、惣菜・食文化の新たな価値創造を目指し、11月4日（?）よりブランド名称を「こはく本舗」へ変更いたします。



　株式会社明治屋はこれまで「明治屋」ブランドとして、トライアルのお惣菜を手がけ、長年にわたりお客様からいただいた信頼とご愛顧を大切にしてまいりました。この度、2024 年の西友との経営統合を通じて、生活者の日常を支える“食”への取り組みをより一層強化すべく、時代やライフスタイルの変化に合わせた“食のあり方”を再定義し、より多くの皆様の食卓に「こころ満たされるおいしさ」をお届けするために、「こはく本舗」へ会社名を変更する運びとなりました。

　会社名の「こはく」という言葉には、“食の中に宿る美しさとぬくもりを大切にする”という想いを込めています。こはくが持つ時を超えて輝きを保つ特性のように、伝統と革新を融合させ、長く愛される食のブランドを目指します。

これまで培ってきた明治屋ブランドの信頼を継承しながら惣菜・食文化の新たな価値を創り出し、「食を通じて人を幸せにする」という原点を忘れず、日々の暮らしをより豊かに彩る商品・サービスをお届けしてまいります。

株式会社こはく本舗 代表取締役社長 北川雅章 コメント

　「こはく本舗」という新たな名前には、“時を超えて愛されるおいしさを届けたい”という想いを込めました。私たちは、食を通じて人の暮らしをより豊かに、そして幸せにすることを使命としています。トライアルグループの一員として、データとテク
ノロジーも活用しながら、“手作りの温かさ”と“便利さ”を両立した新しい食文化を提案してまいります。

株式会社こはく本舗について

これまでお客様に支持いただいていた「ロースかつ重」「自社製おはぎ」などは引き続き継続販売しながら、全国のトライアル・西友の店舗で販売する惣菜の開発をはじめ、季節ごとの限定メニューや地域食材を活かしたコラボレーション企画など、「こはく本舗」ならではの価値をお届けしていく予定です。




・ロースかつ重
年間約1,300 万食を売り上げるトライアルのお惣菜の人気No.1 商品です。こはく本舗に所属するプロの職人監修の一品で、とろとろ卵がかかった食べ応え十分な商品です。同時に各店舗での味のばらつきを防ぐために、プロの料理人が作るおいしいかつ重の作り方をデータ化し、かつ重専用の調理マシンを開発し、多くのお客さまに味わっていただきたい思いを込めてご提供しています。
商品名：ロースかつ重
売価：299円(税込) ※店舗により異なります。






・自社製おはぎ
北海道産の小豆と国産のもち米を使用しています。内陸ならではの昼夜の寒暖差により風味が良い小豆になる傾向があることから、北海道産を選びました。また、国産のもち米はもちもち感が抜群で今回のおはぎに合う素材として選定しております。自社製造により1個160g という圧倒的なサイズを実現し、大きいながらも低糖で?さ控えめな味付けとなっています。
商品名：自社製おはぎ
売価：1個120円(税込) 3個300円(税込) ※店舗により異なります。

＜株式会社こはく本舗（旧社名?株式会社明治屋）会社概要＞

代表取締役社長：北川雅章
本社所在地：福岡県福岡市多の津１丁目7番5号
設立：2009年6月
事業内容：総菜製造業
URL：https://meijiya-kohaku.co.jp/

＜株式会社トライアルホールディングス 会社概要＞
代表取締役社長：永田 洋幸
本社所在地：福岡県福岡市東区多の津1丁目12番2号
設立：2015年9月
資本金：198億1,283万7,100円（2025年6月30日現在）
売上高：8,038億円（2025年6月期）※グループ連結
URL：https://trial-holdings.inc/

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