住吉にある洋菓子店「LA VIE EN ROSE（ラ・ヴィ・アン・ローズ）」（福岡市博多区住吉4）は8月8日、博多駅構内のマイング博多駅名店街に「LA VIE EN ROSE＆ROSEtta（ロゼッタ）」（博多区博多駅中央街、TEL 092-433-3339）をオープンした。住吉、岩田屋本館に次ぐ3店舗目。

　20代後半以上をターゲットにした「ラ・ヴィ・アン・ローズ」に比べ、「ロゼッタ」は10代を加えた幅広いターゲットを設定し、低価格で気軽に買える商品をそろえた新ブランド。「高級志向の店舗を目指してきたが、低価格商品を求める時代に合わせて立ち上げた」（同店オーナーシェフの小田信也さん）という。

　同店は「ラ・ヴィ・アン・ローズ」と「ロゼッタ」を合わせたコラボショップで、店舗面積は約18坪。店内にはバニラ、巨峰、ローズなど7種のソフトクリームを販売するワゴンショップや9席のイートインスペースも設けた。

　カップケーキ（210円～）、シュー生地を使ったケーキ「パリブレスト」（630円～）、花びらを飾ったケーキ「ローズシフォン」（1,260円）など約20種、ミニサイズの焼き菓子約20種をそろえるほか、今後は「博多土産商品も展開していく予定」（小田さん）。

　客単価は約1,000円。初年度売り上げは約4,000万円を見込む。営業時間は9時～21時。