「うまやJR博多シティ店」と「博多華都飯店」（福岡市博多区博多駅中央街）が現在、JR九州の新幹線荷物輸送サービス「はやっ！便」で輸送した鹿児島の食材を使った料理を提供するフェアを行っている。

「博多華都飯店」で提供するフェアメニュー

　九州新幹線の即日荷物輸送サービス「はやっ！便」を活用し鹿児島から運んだ食材を使った限定メニューを両店で提供する。フェアで使う鹿児島の食材は、貝柱のプリプリとした食感が特徴という「月日貝（ツキヒガイ）」、柔らかい殻が特徴の「タカエビ」、一本釣りで釣り上げて生け締めにしたカツオの3種類。

　うまやで提供するメニューは、「産地直送！月日貝のレモンバター焼き」（880円）、「幻の海老（えび） タカエビの素揚げ」、「炭火で炙（あぶ）った一本釣り生カツオのたたき」（以上980円）の3品。博多華都飯店では、「月日貝と季節野菜のセイロ蒸し～豆鼓ソース～」（1,760円）、「タカエビと茄子（なす）のスパイス揚げ」（1,980円）の2品を提供する。

　両店を経営するJR九州フードサービス営業部の宮前智如担当部長は「鹿児島から届く取れたてならではの味わいを届けたいという思いで企画した。新鮮なおいしさを楽しんでもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は、うまやJR博多シティ店＝11時～15時・16時30分～22時（土曜・日曜・祝日は11時～22時）、博多華都飯店＝11時～15時30分・17時～22時。今月30日まで。