「菓匠きくたろう 博多店」（福岡市博多区博多駅東2、TEL 092-441-6006）が12月9日、都ホテル博多1階にオープンした。運営は「しんこう」（北九州市小倉南区）。

かりんとうや「北九菓」などが陳列された商品棚

　北九州市の2店舗と大分県の1店舗に続く4店舗目となる同店。福岡市初出店。ランチプレートや和のスイーツを提供するカフェを併設した店舗は本店に次ぐ2店舗目となる。

　販売するのは、黒糖、ミルク、めんたいこ、ユズ、わさびなど15種の味があるかりんとう（各200円）などの和菓子。かりんとうは、1950（昭和25）年に創業した同社のルーツ「越野商店」のかりんとうを復刻している。ミルクあん入りのまんじゅう3種類（芋、チーズ、ピスタチオ）を詰め合わせた「北九菓（きくか）3種の詰め合わせ」（2,500円）、タカキビを使った団子に自家製のきな粉をまぶした「きびだんご」（4本、320円）、イチゴ大福を挟んだどら焼き「生どら いちご大福」（420円）、博多店限定の「焼きたてミニバターどら焼き」（1個＝160円、10個＝1,500円）も用意する。

　カフェスペースにはテーブル12卓を用意する。ランチメニューは、ベースグリーンサラダとデリ4種類、ドリンクのセット「カスタムサラダA」（1,580円）、デリが5種類になる「カスタムサラダB」（1,760円）など。いずれもデリはショーケースから選んでもらう。本日の和ロールやおはぎなどがのった「きくたろうプレート」（1,040円）、串団子を七輪で焼いて食べてもらう「3種の串団子とほうじ茶セット」（860円）、「抹茶のベイクドチーズ」（490円）など和のスイーツも提供する。「わらび餅ドリンク」や、コーヒー、ほうじ茶、紅茶、スムージーなどドリンクメニューもそろえる。

　同社ゼネラルマネジャー山田啓玄さんは「自家製のシロップや自家製あんを使った商品、出来たての商品などを提供している」と来店を呼びかける。

　営業時間は8時30分～21時（ランチタイムは11時30分～15時30分）。