![「とりやき酒場 鶏ん家 博多駅前店」店舗外観](https://images.keizai.biz/hakata_keizai/headline/1687154794_photo.jpg)
鶏焼き肉専門店「とりやき酒場 鶏ん家(とりんち) 博多駅前店」(福岡市博多区博多駅前3、TEL 092-292-0070)が6月1日、オープンした。運営は「トリゼンダイニング」(千代1)。
同社は自社ブランド鶏「華味鳥(はなみどり)」の養鶏・加工・商品開発・飲食店の経営までワンストップで行い、水炊き専門店「博多華味鳥」を展開する。「鶏ん家」は「華味鳥」の鶏肉をメインとする鶏焼き肉専門店。「華味鳥をもっとカジュアルなスタイルで楽しんでほしい」という思いで展開する事業形態で、市内4店舗目となる。店内は、オープンキッチンで木のテーブルにレザーの椅子を採用する。店舗面積は15坪。席数はテーブル=28席、カウンター=6席。
メニューは「特製つくね」(605円)や「むね肉のねぎ塩焼き」(539円)、「ヤンニョムカルビ」(もも・むね、各583円)、「とりすき焼き」(682円)など。「華味鳥の鉄板焼き」(979円)や「手羽中から揚げ」(583円)、「鶏白湯(パイタン)餃子(ギョーザ)」(682円)、「炙(あぶ)り鶏めし」(495円)なども用意する。
コースメニュー(4,000円~)は、小鉢やサラダ、華味鳥の鉄板焼き、鶏焼き肉5種など全11品に2時間飲み放題が付く。
店主の伊福和義さんは「ゆっくりとくつろぎながら料理を楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。
営業時間は17時~24時(土曜は16時~23時)。日曜定休。