ミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット） 福岡店」が5月1日、博多駅センタータワー（福岡市博多区博多駅中央街、TEL 092-292-5995）1階A区画にオープンした。

メニュー「ナポレオン」

　「GARIGUETTE」は「五感で楽しむ」をテーマに、焼きたてのミルフィーユを提供するミルフィーユ専門店。片手に持って食べられる、独自の円形のミルフィーユ「ミルプレッセ」を提供する。福岡店は東京・表参道、大阪・梅田に続く3店舗目で、フランチャイズ店舗として「Be BLOOM」（中央区舞鶴1）が出店した。店舗面積は約19坪。店内はカウンター越しにパティシエの作業風景を見ることができる造りになっている。

　メニューは、アーモンドのパイ生地にカスタードクリームとイチゴを挟んだ「ナポレオン」（1,400円）や、ピスタチオクリームとキイチゴを使った「ピスタチオ＆フランボワーズ」（1,300円）、特製カスタードクリームを挟んだ「クレーム ド リュクス」（1,000円）など通常メニュー8種。ハムとモッツアレラチーズを挟んだ「ジャンボン＆フロマージュ」（1,200円）、スモークサーモンやアボカド、サワークリームなどを挟んだ「ソーモンフュメ＆アボカ」（1,700円）などの食事として楽しめるミルフィーユ4種も用意する。このほか、ドリンクやスープも用意する。いずれもテイクアウトのみ。

　同店プロジェクト責任者の吉村健一さんは「九州初上陸なので、幅広い人に食べてもらえたら」と呼びかける。

　営業時間は11時～19時。