「手打ち蕎麦（そば） さえ木」が7月9日から、JR博多駅（福岡市博多区博多駅中央街）5番・6番ホームのポップアップショップ「ホームの出店 GO・ROKU」に期間限定で出店している。

「二八 ざる」

　JR九州フードサービス（博多駅東1）が「地域と連携し九州を元気にしたい」という思いから、JR博多駅5番・6番乗り場の店舗を、九州の魅力を詰めた料理を提供するポップアップショップとして活用する企画。第2弾の今回は、立ち食いそば店「手打ち蕎麦 さえ木」が出店。そば店「赤間茶屋 あ三五」（中央区白金1）の協力の下、更科十割そばと、「牛タンと蕎麦のさえ木」（博多区中洲4）の熊本産そば粉や鹿児島産かつお節などを使った二八そばを手打ちで提供する。

　メニューは、「更科10割 ざる」（1,000円）や「更科10割 鴨汁」（1,400円）、「二八 ざる」（800円）、「二八 冷かけ」（1,000円）、「二八 鴨汁」（1,200円）、「地鶏の炊き込みご飯」（250円）などを提供する。

　営業時間は8時～19時（材料がなくなり次第終了）。火曜定休。来店にはJR券またはJR入場券が必要。9月30日まで。