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博多の熊本発レストランで復興支援イベント 熊本産食材で一日限定コース

レストラン「ホールスクエア福岡」で熊本県の復興支援イベントが開催

レストラン「ホールスクエア福岡」で熊本県の復興支援イベントが開催

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 キャナルシティ博多(福岡市博多区住吉1)地下1階のレストラン「WHOLE SQUARE FUKUOKA(ホールスクエアフクオカ)」で5月30日、熊本県の復興支援イベントが行われる。

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 熊本県産熟成肉のグリル料理をメインにしたレストランで、熊本県上益城郡で食品卸や外食産業支援などを手掛ける「丸菱」が運営する。当日は、熊本の生産者を応援しようと熊本県産食材を使った料理を考案し、一日限定のコース料理を提供する。

 食材は阿蘇産山村の「ドライエイジング産山牛」をはじめ、益城町のスイカやチーズ、南阿蘇村の野菜などを使う予定という。

 開催時間は19時~。料金は1万円(シャンパン1杯付き)。定員は30人。売り上げの一部は被災地へ寄付する。

 申し込み・問い合わせは同店(TEL 092-982-1008)まで。

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