キャナルシティ博多(福岡市博多区住吉1)に4月6日、洋食レストラン「ビストロ309(サンマルク)」がオープンした。
運営はベーカリーカフェ「サンマルクカフェ」などを手掛ける「バケット」(岡山県岡山市北区)。倉敷、札幌に続き3店舗目となる。
店舗面積は約50坪。席数は66席。クロワッサンやヨモギを練り込んだ「よもぎロール」、クミンやターメリックを混ぜた「ウコンロール」など常時13種をそろえる食べ放題のパンと、固形燃料付きの鉄板でグリル料理をメーンに提供する。
ランチは8種から選べるグリル料理にサラダ、スープにパンかライスが付いて880円から、夜は前菜、メーン料理、パンかライスのセットで1,150円からそろえる。「熟成ベーコンとブロッコリーのトマトドリア」(880円)、「トマトハンバーグドリア」(980円)など博多店限定のメニューも用意。アルコールはワイン(グラス=380円、ボトル=1,700円~)など。客単価は約980円。
営業時間は11時~23時。