築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社で、西日本における「築地銀だこ」や「大釜屋」等を展開する 株式会社ホットランド西日本 （本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役会長：荻野 哲）は、6月3日（火）～6月15日（日）の日本生命セ・パ交流戦期間中、みずほPayPayドーム福岡で開催される「AMERICAN BASEBALL EXPERIENCE」にて、「築地銀だこ」と「ロサンゼルス・ドジャース」が共同で開発した2025シーズンコラボ商品『濃厚魚介系 UMAMI たこ焼』を期間限定で販売いたします。さらに！昨年販売した2024シーズンコラボ商品『チーズ＆ワカモレ』を期間限定・数量限定で復活販売いたします。

（左）『濃厚魚介系 UMAMI たこ焼』 / （右）『チーズ＆ワカモレ』

　『濃厚魚介系 UMAMI たこ焼』 には、主役となる “UMAMI(旨味)” 成分を 「8種類」 使用。
築地銀だこの 『たこ焼』 生地には、海の香りが引き立つあおさ、様々な魚介だしや素干しえびの粉が入ったオリジナルの出汁を加え、たこ焼の主役となる "プリップリ" の新鮮な 「タコ」 は、一つ一つ丁寧に手切りし噛めば噛むほど旨味が出る、築地銀だこの一番のこだわりです。特製の ”濃厚魚介だれ“ には、醤油ベースの甘口ソースに、「煮干し (カタクチイワシ)」 と 「鰹」 の濃厚なだしを使用し、魚介のうまみをより感じられるようにブレンド。アクセントにはピリリとした唐辛子と、にんにくのコクが光り、後味が引き締まるやみつきソースに仕上げました。
　ソースの上には削り節を乗せ、柔らかく甘みのある国産九条ねぎをたっぷりとトッピング。斜め切りにすることでシャキシャキの食感がよりアップし、ねぎ本来の風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。濃厚魚介だれの甘口ソースとの相性も抜群！

　さらに、上からトッピングする特製の “イカ天かす” と “焼きあごだし粉” が、香ばしさと深い味わいを演出。最後に、小袋で別添えのかつお節は、今回の 『濃厚魚介系 UMAMI たこ焼』 のために厳選しており、こだわりの鹿児島産のかつお節で香り高い旨味が味わえます。
　海に囲まれた日本ならではの海の恵みを堪能できる、うまみやだしを凝縮した 『濃厚魚介系 UMAMI たこ焼』 を、ぜひこの機会にご賞味ください！


『濃厚魚介系 UMAMI たこ焼』6個入り


　また、2024年に大好評を博した『チーズ＆ワカモレ』が、期間・数量限定で復活販売！メキシコ産を中心に厳選したアボカドとシャキシャキの玉ねぎ等を店内で混ぜ合わせ、素材の味や風味を活かして仕上げた “ワカモレ”※ です。あつあつのたこ焼に、醤油ベースの和風ソースをのせ、マイルドでコクのある “2種（シュレッド・ソース）のチェダーチーズ” をトッピングし、店内仕込みの “ワカモレ” をたっぷり乗せ、フライドオニオンを加え仕上げた商品は、今までの国内新商品では味わえない、南カリフォルニア・ロサンゼルスの雰囲気を感じられる自信作です。
※ワカモレはアボカドをベースにしたメキシコ料理のペースト状サルサです。一般的には香辛料を使いますが、本商品は辛味や香りを控え、素材の風味を活かしたマイルドな味わいに仕上げました。チーズとワカモレの絶妙な組み合わせをぜひご堪能ください。


『チーズ＆ワカモレ』6個入り

【 商品名・価格 】
～日本の “旨味” を世界に～ 『濃厚魚介系UMAMIたこ焼』　
1舟6個入り　1,150円（税込）

＜復刻販売＞『チーズ＆ワカモレ』(CHEESE & GUACAMOLE)　
1舟6個入り　1,150円（税込）

※6個入りのみの販売となります
※コラボ限定商品のため、回数券、引換券、各種割引券の対象外となります
※いずれの商品も数量限定販売のため、完売の際はご容赦ください
※ドジャー・スタジアムと国内で販売する商品では、使用する食材等が異なります

【 販売期間 】
2025年6月3日（火）～ 5日（木）、6月10日（火）～ 15日（日）の全9日間

【 販売店舗 】
築地銀だこ みずほPayPayドーム福岡店（3階ホーム・3塁エリア）


※写真はすべてイメージです



ホットランドグループは、これからも “ぜったいうまい!! 食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。