肉厚な身と上品な味わいを持つ台湾龍虎ハタは、多様なジャンルの料理にマッチする台湾の高級魚で、昨年、国内への輸入が解禁されたばかりです。

今回、台湾龍虎ハタの一大産地である屏東（ピンドン）県ならびに台湾の農業部※より、西鉄グループが日本で初めて輸入することとなりました。
※日本における農林水産省に相当

台湾では、ハタを蒸した「清蒸(チンジョン)ハタ」が『繁栄』を象徴する料理として結婚式などの祝いの席で振る舞われるなど、ハタは特別な意味を持つ食材です。西鉄グループでは、この特別な意味を持つハタを提供することで、お客さまに新たな味覚との出会いをご提供します。
【グループ各社における「台湾龍虎ハタ」の提供】
●株式会社西鉄ストア
にしてつストア・レガネット・スピナで「台湾龍虎ハタ」を3月8日より、お弁当や切り身での販売。

●観光列車THE RAIL KITCHEN CHIKUGO
ハタの上品な味わいを生かした一皿をコース料理（春メニュー）の中で提供。

●株式会社西鉄ホテルズ
ビュッフェや直営レストランにて、台湾龍虎ハタを使用したメニュー提供。

各施設では数量限定となり、なくなり次第販売終了となりますのでこの機会に是非、ご賞味ください。
にしてつストア・レガネット・スピナにおける「台湾龍虎ハタ」の提供
【提供期間】　2025年3月8日（土）～3月23日（日）
　　　　　　　※数量限定のため、各店舗で商品がなくなり次第販売終了となります。
【提供場所】　にしてつストア、レガネット、スピナの以下28店舗

【提供内容】
「台湾龍虎ハタの野菜あんかけ弁当」
　ホクホクの上質な白身が特徴の龍虎ハタをフライにし、たっぷりの野菜と共にお召しあがりいただけます。
「台湾龍虎ハタ切り身」
　お鍋にはもちろん、唐揚げ・フライ・ソテーなど豊富な用途で上質かつ肉厚な白身をご堪能いただけます。

台湾龍虎ハタの野菜あんかけ弁当




【販売価格】
台湾龍虎ハタ野菜あんかけ弁当…537.84円（税込）
台湾龍虎ハタ切り身………………430.92円/100g（税込）

■西鉄ストア公式ホームページ
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