ハイアット・リージェンシー・福岡（福岡市博多区博多駅東2）に4月1日、バンケットスペース「THE CHEF’S TABLE（ザ・シェフズテーブル）」が新たにオープンした。

　同館は100人規模の大規模会場しか用意がなく、バンケットスペースの一つとして少人数ウエディングへの需要を見込んで開設。施設面積は34.2坪。専用のオープンキッチンを備え、調理の様子を見ることができるほか、味の好みや素材などをシェフと相談し、オーダーメードによる料理の提供も可能だという。

　土曜・日曜はウエディングをメーンに行うほか、平日は2次会のパーティや結納・記念日などのレストラン利用も見込む。ウエディングプランは料理、衣装、着付けなど込みで20人92万2,800円。そのほか、結納プラン＝4人15万円、同窓会プラン＝16人～・8,000円～（1人）なども用意する。

　今後、オープンキッチンを生かして料理教室やマナー教室なども検討していくという。

　年間売り上げは約6,000万円を見込む。